栽培のこだわり
栽培のこだわり
Van Farm（バンファーム）では、夏季は慣行栽培でナスを育てていますが、並行して生育に関するデータを集めています。
集積したデータに基づき、病気や不作などの原因を追究できる仕組みを構築しました。確度の高いデータを活用して、生産性や収益の向上につながる栽培技術を日々更新しています。具体的な取り組みとしては、企業様と連携した肥料の評価試験や、ナス1列あたりの株数と作業効率の相関の評価を行っています。
ナスの栽培に関しては、共に研究・試験を行うパートナーとして、農業法人の方、研究・教育関係の方の協力依頼を受付けております。
農薬や新製品等の試験運用、栽培における共同研究の試験場などをお探しでしたら、ぜひお声がけくださいませ。
Van Farm（バンファーム）では、環境制御装置とデータ型農業を用いて、高品質のミニトマト等の野菜を栽培しております。
農業は作業者の習熟度や天候などによって、品質や収穫量のバラつきなどが弱点となっていましたが、環境制御装置と栽培データの分析を用いて、生育に適した環境を維持することにより、年間を通して安定した品質と収穫量を確保できます。
光合成は水・二酸化炭素・光の3要素で成り立ちますが、二酸化炭素の濃度・温度によって、光合成の効率が変化します。
そのため、二酸化濃度・温度を細かくチェックしながら、数値に応じて環境調整を行っています。
品種改良が進み、さまざまな品種が栽培されているトマトですが、当園ではトマトならではの酸味や甘味のバランスを追求。
どのような料理でも、トマトらしさを失わないトマトを栽培しています。
当園のナスは、ナス栽培歴30年以上の達人から学んだ確かな技術と知識をもとに栽培しています。
達人の経験を受け継ぎ、それを現代のデータ型農業に応用した栽培方法で、元気いっぱいのナスを育て、過剰な農薬を必要としない減農薬栽培を実現しています。
こうして生まれたナスは、食卓に並ぶまでその美味しさを保ち続けます。
歴史あるナス産地の本来の味をぜひご賞味ください。
当園は愛知西JAナス部会に所属しており、地域の同業者と協力関係を築きながら、ナスの栽培・出荷を行っています。
一宮市より全国へお届けいたします。
ご注文については、LINE・メールフォームより承ります。
その他ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
